Владимир Олькиницкий: «Я скромный, но хочу быть лучше всех»
Как екатеринбургский шеф-повар пришёл к финалу европейской премии «Пальмовая ветвь»: о финансовом провале «Полекафе» и триумфе 26/28, об отношениях с собственником и желании открыть своё дело.
Видео и текст: http://malina.am/video/2017/2/7/vladimir_olkinitsky
00:11:09 07.02.2017
